BroWNies KUKUS with LOVE

bahan2:
2 biji telur
1 cawan minyak masak (nanti lembap sgt..kalau nak wat 1/2 @ 3/4 cwn pun boleh)
1 cwn gula pasir
1 cwn susu coklat cair
1 cwn susu pekat manis
3/4 cwn serbuk koko van haoten
1 1/2 cwn tepung gandum di ayak
1 tsp soda bikarbonat
1 tsp baking powder
1 tsp esen vanila

cara2 :

1. pukul telur sampai kembang
2. campurkan minyak masak, susu coklat, susu pekat manis, serbuk koko dan gula ke dalm periuk dan masak atas api kecil. masukkan telur ke dlm adunan. kacau sebentar kemudian tutup api.
3. tepung gandum + soda+baking powder di ayak dan di gaul ke dalam adunan coklat tadi sedikit demi sedikit hingga sebati. kacau se arah supy masuk udara bg kembg elok)
4. campurkan esen vanila
5. adunan dituang ke dalam loyang ukuran 20 cm yg dah dilapisi marjerin/kertas minyak
6. kukus selama 1 jam. Sejukkan dan hidang

toping :

1. 1/3 cup of butter (75 g)
2. 220g semisweet choc
3. 2 tsp air gula
4. 2 tsp hot espreso/strong coffe
5. masak sume pakai cara double boiler..then ble hidang atas kek..

cara kukus : kena tutp loyang pakai kain,then cover dgn aluminium foil..buat lobg kat tepi loyg supaya udara keluar--nant kek kembang cantik) 

pertama kali buat separuh dari adunan sebenar, alhamdulillah menjadi tapi kurg kembang...mungkin kurang soda. huhu..next time wat gan cheese plak jadi layer atas die...yummy

kek pisang kukus

bahan2

1) 1 biji telur
2) 50 g gula kastor

kek pisang 1

3) 60 g marjerin
4) 70g tepung gandum
5) 3 biji pisang ambon/makan yg dilenyek
6 )1 teaspon esen vanila
7) 1tsp baking powder
8) 1 tsp soda bikarbonat

cara :
1. bahan 1 dan 2 dipukul hingga kembang
2. masukkan marjerin pukul rata
3) masukkan tepung yg telah diayak bersama bhn 7 dan 8 ke dlm adunan tadi
4) masukkan pisang gaul rata
5) masukkan esen vanila
8) masukkan dalam loyang yg telah diselaputi marjerin/ kertas minyak. bungkus loyang dgn aluminium foil
9) kukus sehingga masak ( kurg lebih 1 jam)

kalau bakar mesti kembang ni bantat sebab ak kukus tapi rasa not bad..huhu..puji diri sendiri la kan..;P
kalo ikut resepi asal too sweet...so kena pandai2 ubahsuai gula ikut selera masing2x..senang gile..kena ade niat dan minat je..huhu

resepi rendang

http://www.myresipi.com/top/detail/959
resepi kek coklat kukus